Der neue Honigwein-Met ist bald da!
13.10.2025
Heuer gibt es wieder zu kalten Jahreszeit unseren neuen Honigwein-Met. Dieser wurde diesmal gut zur Hälfte aus Waldhonig, außerdem aus Frühlings- und Sommerhonig hergestellt. Deshalb erwarten wir einen ganz besonderen Charakter des Mets.
Met war schon in der Antike bei den Griechen und bei bei den Wikingern etwas Edles. "Das Getränk der Götter" Deshalb hat Met auch Kult-Status.
Wie der Name Met vermuten lässt, wird er rein aus Honig, Wasser und Hefe hergestellt. Dabei wird kein Zusatz von Sulfiten verwendet. Etwas ganz Besonderes ist es, wenn der Großteil des Honigs für die Vergärung aus dem eher seltenen Waldhonig besteht. Daher kommt auch sein dunkle Färbung. Wir sind schon riesig gespannt, wie er heuer schmecken wird.
Voraussichtlich in 3 Wochen erhältlich.